大連城堡豪華精選酒店坐落于蓮花山山脈，俯瞰著名的星海灣和黃海，是大連市的地標(biāo)性建筑。酒店位于亞洲大的城市廣場星海廣場，緊靠國際會展中心、貝殼博物館以及風(fēng)景優(yōu)美的海岸線，是游客喜愛的濱海路的起點。酒店內(nèi)設(shè)三家精致餐廳及一個大堂吧，誠邀賓客共度休閑時光，而豪華宴會廳和活動空間則為精彩難忘的時刻提供了典雅的氛圍。更有室內(nèi)泳池、健身中心和水療中心等繽紛選擇給予您真切呵護(hù)。

大連星海城堡建筑自2002年建成以來，已成為大連市的地標(biāo)性建筑物。但是僅有一小部分面積被用作貝殼展覽館使用，其余面積一直處于空置狀態(tài)，使城堡價值沒有得到充分利用。

市政府及星海灣開發(fā)建設(shè)管理中心為全面有效利用好這一城市資源，盤活資產(chǎn)，于2007年開始啟動星海灣城堡改造計劃，將星海灣城堡改建成五星級酒店。由于原城堡內(nèi)部建筑格局不能滿足五星級酒店的要求，剪力墻結(jié)構(gòu)開間大小不一，房間數(shù)量少，建筑層高低，因此，不得不對原有城堡進(jìn)行改建。政府對改建后的城堡提出要求，必須在現(xiàn)有風(fēng)格基礎(chǔ)上，建成更加宏偉、壯觀的城堡酒店，成為標(biāo)志性項目。2009年10月，大連一方集團所屬大連城堡酒店公司摘牌獲得開發(fā)經(jīng)營權(quán)后，為落實政府將城堡建成精品建筑的決定，投資15億元人民幣巨資打造一座白金五星級城堡酒店。

為確保城堡按國際一流水準(zhǔn)建設(shè)，已花費8000多萬元設(shè)計費用。全球排名的美國WATG設(shè)計事務(wù)所的設(shè)計大師將主筆建筑設(shè)計，該事務(wù)所因設(shè)計全球大部分的豪華酒店而聞名，包括拉斯維加斯的威尼斯人，愷撒皇宮，南非太陽城酒店等100多座地標(biāo)性酒店建筑。

全球豪華酒店室內(nèi)設(shè)計領(lǐng)袖HBA、拉斯維加斯奢華酒店的專用景觀設(shè)計公司美國Lifescape、美國的柏誠機電顧問公司、美國的BPI燈光顧問公司等國際頂尖專業(yè)設(shè)計公司的核心成員，將擔(dān)綱城堡酒店的設(shè)計工作。

新的城堡酒店將完全按照國際白金五星級酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行精心設(shè)計和建造，繼續(xù)保持并提升城堡現(xiàn)有的建筑形式和風(fēng)格，更加體現(xiàn)地道的歐洲德式城堡特點，從整體形象到建筑細(xì)部將進(jìn)行全面的精雕細(xì)琢，同時營造歐洲宮廷庭院風(fēng)格的景觀，建成后必將成為建筑界的精品和標(biāo)桿。為使城堡酒店成為北方佳酒店，一方集團邀請管理全球多豪華酒店的頂級酒店管理集團——喜達(dá)屋酒店集團精誠合作，用其頂級白金五星級品牌“豪華精選”進(jìn)行管理。

喜達(dá)屋集團旗下?lián)碛许敿壈捉鹞逍羌壠放疲篠t.Regis(圣瑞吉)、豪華精選，白金五星級品牌：Westin(威斯汀)、W，五星級品牌：Le Meridien(艾美)，Sheraton(喜來登) 等。

“大連城堡豪華精選酒店”俗稱“大連星海城堡酒店”將被打造成商務(wù)旅游、休閑度假、婚慶、宴會的佳場所，并將大力拉動大連經(jīng)濟，提升服務(wù)業(yè)水平。

改造后的城堡酒店必將成為全球規(guī)模大、宏偉、浪漫的城堡式酒店，勢必將酒店業(yè)帶到一個新的高度，成為更具建筑藝術(shù)魅力和一流使用價值的大連地標(biāo)性建筑物，成為浪漫之都大連的又一張名片。